В Ленинградской области летом планируют произвести первую

Read Time:54 Second

В Ленинградской области летом планируют произвести первую промышленную партию черной икры

Рыбоводное хозяйство «Акваферма» в деревне Тяглино Ленинградской области планирует в текущем году произвести первую в регионе промышленную партию черной икры — 350 кг, сообщил ТАСС владелец предприятия Антон Алексеев.

По его словам, «Акваферма» пока единственное хозяйство в Ленинградской области, которое на профессиональном уровне занимается выращиванием осетровых. Сейчас на предприятии содержится около 20 т живой рыбы, в том числе почти 3,5 т стерляди.

В перспективе предприятие планирует нарастить ежегодные объемы производства до 1 т икры и получать ее не только от стерляди. Так, в 2024 году половой зрелости на ферме достигнут осетры, для этого им необходимо вдвое больше времени, чем стерляди, — восемь лет. Белугам же для созревания требуется десять лет.

Напомню, что сейчас лидерами по производству черной икры являются южные регионы России, в частности Астраханская область, где в прошлом году выпуск этой продукции составил 20 т (всего в стране в среднем производят около 50 т икры в год).

https://t.me/russiaplanet/3538
________________________________
Позитивные репосты о России
_________________________________
Репосты из телеграм-каналов.
Все права на материалы принадлежат их авторам.